Dessert goloso improvvisato

Quando si dice che la "fortuna aiuta gli audaci" e "la classica fortuna del principiante"!

Ecco, questi due modi di dire fanno proprio al caso di questo dessert che non ha nome, non ha ricetta, ma quanto è buono solo a vederlo mi viene l'acquolina.

Avevo un po' di ingredienti:

Mascarpone QB

Fragole QB

Zucchero QB

Limone QB

Latte QB

Brandy QB

Biscotti secchi QB

Burro QB

Ora, il QB (quanto basta) la dice lunga sull'improvvisazione :))

Praticamente ho sbriciolato i biscotti secchi e li ho impastati con un po' di burro fuso e un po' di latte e li ho tenuti nella loro ciotola.

Poi ho fatto una macedonia di fragole con lo succhero e il limone e le ho tenute nella loro ciotola.

Infine ho sbattuto ben bene il mascarpone con dello zucchero, un goccio di brandy e un po' di latte per renderlo più cremoso e l'ho tenuto nella sua ciotola.

Ho preso gli stampini del budino e ho cominciato mettendo un po' di fragole, poi uno strato di mascarpone bello compattato e ho chiuso lo stampino con il biscotto, anche quello ben pressato.

Ho messo il tutto in frigorifero per un paio di ore e poi ho rovesciato il tutto su un piatto ed è venuto fuori questo timballino goloso con tutta una colata di succo di fragole... una delizia!

Provate... provate!

Si accettano consigli su varianti!

Il modello

S sicurissima che questa foto l'ho già postata ma non posso fare a meno di tornarci sopra perchè è proprio una casa che mi piace tanto tanto!!
Direi che resta un sogno al quale però potrei tentare di ispirarmi!
La nostra architettura certamente ha poco a che spartire con quella targata UK, ma qualche spunto...
Casa nostra per esempio è la classica casermona anni '70, poco aggraziata e molto pesante! Persino il colore è quello degli anni '70 eheheheh!
Però possiede qua e là degli interventi in mattone a vista (vedi muretto terrazzo, balaustra pianerottolo...) che potrebbero essere ripresi qua e là anche nella "ristrutturazione" del giardino: forse, sostituire un muretto in getto con uno di mattoni a vista renderebbe la casa più "gentile".
Di fatto resta una cosa: c'è taaaaanto da fare! :)
Dopo un inizio di primavera, il freddo di questi giorni mi ha un po' bloccato la fantasia! Mi rendo però conto che luglio arriva molto presto e dobbiamo ancora decidere molte cose, forse troppe.
Intanto progettiamo le stanze che resteranno sicuramente invariate come pianta e come misure: almeno con quelle andremo un po' più spediti!
Ostacolo insormontabile??? La scelta del colore delle pareti: non siamo mai d'accordo! Sarà una dura lotta!
Vi tengo aggiornati...

La bellezza...

Buongiorno e buona domenica!
Oggi ho fatto un giro nel giardino/cortile/cantiere della casetta! Quanto lavoro c'è da fare, davvero tantissimo!!!!!!
Però, in tutto quel marasma e semiabbandono si può trovare la bellezza e l'anima della nostra casetta!
Guardate qua:

Sono proprio contenta!
I lavori pian piano procedono... paradossalmente stiamo cominciando dalle cose marginali per poi arrivare al cuore della situazione: come si dice, se non son pazzi non li vogliamo!

Spulciando qua e là ho trovato questa stupenda cabina-contenitore per mettere a posto tutto il materiale da giardinaggio: non è adorabile?

La mia stanzetta (?!)

Buongiornooooooo!!
Sono riuscita a fare un paio di foto della mia..."stanzetta"... diciamo che nella piantina postata non è la stanzetta tra soggiorno e bagno ipotizzata... :)))))))))))) no-no... bensì... trattasi di..... sottotetto!!!
Allora, lo so, queste foto vi gettano nella disperazione poichè è tutto ancora super grezzo, ma se lo guardate con gli occhi con cui lo guardo io sono sicura che ve ne state già innamorando!!!




I lavori sono davvero tanti, ma grazie alla manodopera santa del mio papà, le pareti si sono già vestite di un bel bianco luminoso!
Cosa ci metterò dentro!?!? E' acora tutto un po' in fase di progettazione, ma sicuramente un tavolo enorme e delle scaffalature per tutto il mio materiale!
Le foto di ispirazione ve le posto qui sotto, ma ovviamente... sono d'ispirazione!! :)

E il trasloco?!?!?!?

Per chi ha iniziato a seguirmi dai primissimi post, sa bene che sono ormai ANNNIIII che sto rincorrendo il trasloco in casa nuova... e che c'è sempre qualcosa che non va!!
Il problema principale era "attendere che determinati eventi accadessero"! Nonostante abbia sempre cercato nella vita di non farmi condizionare da cose di cui è doveroso parlare al "condizionale", questa volta, conscia che sarebbe stato un errore, ho sbagliato lo stesso!
E così dai un anno, e poi un altro, e poi un altro ancora... io invecchio (hihihihihihih), la ranocchia cresce... niente accade....adesso ho detto basta! E così a luglio, chi c'è, c'è, chi non c'è non c'è e io faccio i bagagli e mi trasferisco! YUPPIIIII!
Abbiamo abbandonato tutti i progetti di restauro, recupero, demolizione, accorpamento etc etc... ci rimbocchiamo le maniche, interveniamo dove vogliamo per rendere il tutto più usufruibile e amiamo così tanto la nostra casetta che ce la teniamo così!! :))
Lo stato di fatto è mooolto diverso da quello che avevo postato....

...ma alla fine va bene così!
Ho iniziato a fare qualche foto della situazione interna o_O ma ho pensato che sarà meglio fare un "PRIMAeDOPO" per non scoraggiare anche voi eheheheheh!
In tutto questo tran-tran pare che finalmente possiederò una "STANZATUTTAPERME" che già questo significa una enorme vittoria per la sottoscritta!

Bene... se prima avevo a malapena il tempo per una doccia, adesso credo che non farò più nemmeno quella fino a trasferimento avvenuto!!

Però siamo proprio contenti!!

Crostini brie e pera

Innanzitutto buon 2012!!!
Che sia un anno pieno di quello che volete, davvero!!
Come sempre credevo di iniziare l'anno coi buoni propositi, ma devo essere sincera, questa volta non ne faccio consapevole del fatto che poi non mantengo niente e quindi proseguo il mio cammino, cercando sempre di migliorarmi ovviamente...
Però, vi dirò, mi t ancora nel 2011: non ho ancora cambiato agenda! mah...

Per iniziare bene l'anno vorrei però proporvi un crostino gustoso e particolare che ho fatto durante queste feste...

Ingredienti:

- pane in cassetta ai cereali
- pere williams
- brie
- cipolla
- burro
- nocciole tritate
- prezzemolo

Procedete in questo modo:
in una padella fate insaporire il burro con la cipolla che poi toglierete.
In seguito adagiatevi le fettine sottili di pera affinchè si imbiondisca e rosoli leggermente.
A cottura ultimata mettetele ad asciugare su una carta assorbente.
Preparate i crostini di pane in cassetta della forma che più desiderate e fateli abbrustolire leggermente su una piastra.
Adagite i crostini sulla placca del forno e guarniteli con le fettine di brie, le fettine di pera, una spolverata di prezzemolo tritato e le nocciole.
Passatele in forno a 180 °C finchè il formaggio sarà sciolto e BUON APPETITO!!!

note: nella ricetta originale c'era anche della cannella spolverata sulla pera, ma alla prova assaggio mi sembrava troppo predominante, mentre personalmente avrei aggiunto un pochino di sale alle pere!!

Buon Natale

Siamo quindi giunti alla vigilia e stasera tra cenoni e preparativi all'arrivo di Babbo Natale coi bimbi, messe serali e scambi di regali, iniziamo il tour delle festività, che sinceramente sono quelle che preferisco!
Questa sera, siccome in casa Zucky d'abitudine si fa il pranzo di Natale e non il cenone, ci limiteremo a preparare le calze e il latte coi biscotti per Babbo Natale insieme all nostra ranocchietta, che magari non capirà proprio tutto, ma domani avrà sicuramente la grande sorpresa delle calze piene di giochi!
Anzi, se devo essere sincera, questa settimana ho fatto vedere vari cartoni animati alla mia pulce dove c'era Babbo Natale e lei ogni volta gridava: "NNNNNooooooooo!!" mmmmmhhh, nn è un buon segno! :))
Non mi resta che augurarvi un sereno Natale, spero lo possiate passare con gioia e con amore e spero che sotto l'abero possiate trovare davvero almeno un po' di quello che desiderate per il 2012!

Un abbraccio e vi lascio uno scorsio della tavola che ho preparato al lavoro da me!!

AUGURI DI BUON NATALE